شخشوخة بسكرية طبق جزائري
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اولا وقبل كل شيء اعرفكم بالطبق هو طبق شرقي بحت تتميز به مدينتي اكثر شي مدينة بسكرة كما تتميز به بعض المدن المجاورة كمسيلة وغيرها لكن بهاته الطريقة هو طبق بسكري مية بالمئة المقاديــر لحم غنمي +بصل+ثوم+بطاط+كبوية+ملح+فلفل اسود راس الحانوت معناه توابل +زيت+حمص مشمخ يعني نصف مطبوخ (1) ..طريقة تحضير .انجيب الكوكة او طنجره ونحط فيها الحم +2ريوس بصل كبار +اربعة سنة ثوم مرحين هما ولبصل ونزيدلهم 2 حبة طماطم +زيت+ملح+فلفل اسود+راس الحنوة +حمص+3مغرف اكل طماطم مصبرة ونحطه فوق النار مدةنصف ساعة علي نار هدئ وبعدذلك نسقها ب الماء و نتركه حت اطب الحم والحمص ونزدلهم البطاط والكبوية الحمرء ونتركه حت تنته من الطهي ونرمي فها الفلفل الاخضر الحر (2) انجب سميد +ملح ونبلو ب الماء ونعجن جيد ونسق ب الماء ونكرر العمليا حت نحصل علي عجين تتلسق نتركه مدة 10دقائق ونحضر صينية و ندهنه بزيت ونكور العجين الي كورة صغير بزيت ونتركه ترتح مدة 10 كما هو موضح بالصورهhttp://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/109743.gif ونجب طجن النحاس انحط فوق النار هدئ نبد نخبز ندهن الوصط صنية ب زيت و نقرص بل وحد حت ترجع قرص كبر ورقيق ونحطه فوق طجين النحاس ونكرر العمليه لحتى ننتهي ولونها وردي وننزلها من فوق النار ونقطعها قطع صغيرة http://www.7awa2.com/vb/imgcache/1889.imgcache.jpg تقديم الطبق نضع فتات الرقاق بصحن واسع نوعا ما ثم نسقيها ب المرقة و نحط فوقه الحم والحمص والخضر http://www.noor-alyaqeen.com/vb/imgc...6.imgcache.jpg وشهية طيبة |
رد: شخشوخة بسكرية طبق جزائري
اممممم حرااام عليك يا ندى نحن صائمين
و انا بامووووت في هدا الطبق ههههههه تسلمين يا بنت عروس الزيبان على هدا الطبق الاكتر من رااائع ... بارك الله فيك و صح فطورك مقدما |
رد: شخشوخة بسكرية طبق جزائري
[align=center][tabletext="width:70%;"][cell="filter:;"][align=center]يسسسلمو على الوووصفه مع انو ما بعرف اطبخ
ههههه بس مبين عليها زاكيه يم يم هاتيلك صحن ندوووش ههههه بسرعه برساله قصيره تقبلي احترامي موضوع روووعه كروعتك[/align][/cell][/tabletext][/align] |
رد: شخشوخة بسكرية طبق جزائري
ااهااا
شكلهاا حلوو وبيشهي يسلموو ديااتك لرووحك االوورد |
رد: شخشوخة بسكرية طبق جزائري
اقتباس:
انيسووووووووووووووووو تعال عنابة قريبة اليوم عاملينها على الفطور تنور يا ابن عنابة الغالية الله يسلملي ياك ويسلمل يطلتك الحبيبة الله يسلمك وانت زادة جاري الحبيب |
رد: شخشوخة بسكرية طبق جزائري
اقتباس:
اي تعى كلك لقمتين ولوووووووووو واحلى صحن لاحلى محمد تكرم عيونك http://www.douniacuisine.com/image-recette/642.jpg هلا والله وتسلملي هالطلة يا رب |
رد: شخشوخة بسكرية طبق جزائري
اقتباس:
هلا كوكووووووووووووووووو منورة اي حلو وطيبة كتير تعي انا عازمتك يالله لا تتاخري ناطرتك حد الباب تسلملي روحك وتسلملي طلتك الغالية يا ق م ر اية |
رد: شخشوخة بسكرية طبق جزائري
صحتين
مشكوره ع الاضافه تحياااااااااااتي |
رد: شخشوخة بسكرية طبق جزائري
يم يم شووو هالطبق الغريب ولا لغتكم تجنن
وربي شهيتني بية راح أحاول اطبقوا واحكيلك راائي بية بس أكيد طعم وزاكي لانوا من أختيارك احلى ندوش يسلموووووو أيديكِ لاعدمناكِ ويعطيكِ العافية ربي |
رد: شخشوخة بسكرية طبق جزائري
يم يم يم يم شهيتي فتحت اناا
والله شكلها بجنن يسلمو اناملك يا عسوولة على الوصفة الحلوة يعطيك العافية وهيك تعرفنا ع اكل جزائري دمت بخير |
الساعة الآن 01:07 AM |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
wsport
adv helm by : llssll