حلم فلسطين عالم التميز والابداع

طريقة عمل المبروشة

http://sites.google.com/site/hawahom...7-yfof8xby.jpg

المقادير:

كوب ونصف سكر مطحون

كوب ونصف زيت وسمنه

3 بيضات

2 ملعقة صغيرة فانيلا+2 باكينج بودر

كوب ونصف دقيق

كوب مربى اي نوع

ملعقتان صغيرة مبشور ليمون

الطريقة

:1
-يخفق السكر مع السمنة جيدا بالملعقة الخشبية حتى يبيض المزيج

2-يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع التحريك المستمر, ثم تضاف الفانيلا
http://www.lakii.com/img/all/Jan08/qyWbdB01211626.jpg
3-نضيف مبشور الليمون

4-يضاف الدقيق بعد تنخيله مع البيكنج باودر ويحرك المزيج

5-تعجن بواسطة اطراف الاصابع حتى نحصل على عجينة متماسكة

6-تدهن صينية بالسمنة ثم نقسم العجينة الى قسمين حيث يفرد القسم الاول فوق الصينية بسمك واحد سم

7-يفرد المربى فوق العجينة بشكل جيد ويفضل ان يكون المربى بشكل هلامي وليس بشكل قطع

8-باستعمال المبشرة تبشر العجينة المتبقية

9-توزع العجينة المبشورة بشكل متساوى على طبقة المربى حيث تغطيه تماما

10-تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 30 دقيقة ثم يحمر الوجه

11-تترك حتى تبرد تم تقطع وتقدم