طريقة عمل الحلبة لأعضاء حلم فلسطين الغاليين المقادير: - كيلو سميد - 1\3 كيلو زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة حلبة - 2 ملعقة صغيرة خميرة - رشة سكر - قطر - قليل من الطحينية التحضير (قبل بيوم) 1. يبس السميد مع الزيت 2. تنقى الحلبة و تنقع بالماء طريقة عمل الحلبة: 1. تسلق الحلبة 2. يعجن السميد بماء الحلبة (دافئ) مع وضع حبات الحلبة مع العجين و الخميرة (بعد وضعها في كأس مع سكر و ماء) 3. توضع العجينة في صينية مدهونه بقليل من الطحينية و تقطع بالسكين مربعات حسب الرغبة 4. تترك العجينة في الصينية لمدة ساعة حتى تتخمر و تخبز في الفرن على نار وسط 5. بعد نضج الحلبة يوضع القطر و هي ساخنة و ألف صحة و عافية