سلطة الشمندر (البنجر) مع البطاطا

سلطة الشمندر (البنجر) مع البطاطا
المقادير :-
٣ حبات شمندر حجم كبير مقشره ومسلوقة ومقطعه قطع مربعه حجم متوسط
ضمة بقدونس صغيرة
٤ عروق بصل اخضر
٢ حبة كبيرة شومر
٣ حبات بطاطا حجم كبير مسلوقة ومقشرة ومقطعه مربعات حجم متوسط
نصف حبة ملفوف احمر حجم صغير
٢ سن ثوم حجم صغير مهروس ناعم
فنجان قهوة زيت زيتون
رشة بسيطة فلفل اسود
ملح قدر الحاجه
٢ ملعقة كبيرة خل
عصير ليمون قدر الحاجه
الطريقة :-
يُسلق الشمندر ويُقشر ويُقطع قطع مربعه متوسطة الحجم
تُسلق البطاطا وتُقشر وتُقطع قطع مربعه متوسطة الحجم
يُقطع المفوف الأحمر قطع متوسطة ثم يُقطع الشومر على شكل شبر ( قطع طولية ) ثم يُقطع البصل الأخضر
يُفرم البقدونس ثم يُخلط الشمندر والبطاطا والبصل والفلفل الأسود وبقية الخضار والزيت والليمون والملح والخل وتُقدم مع المشاوي .
ملاحظة :-
ممكن أكلها كوجبة غذائية متكامله وهي مفيدة جداً لنقص الحديد وإنزال الضغط العالي .
ممكن اضافة الكزبرة الخضراء بدل البقدونس حسب الرغبه

يسلمو ع الوصفة الطيبة

دمتِ بود

مرورك اسعدني


وانار الموضوع


اشكرك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




يسلموووووا يا عسل ع الوصفة اللزيزه



يعطيكِ الف عافية



بانتظار جديدك دائما



تحيتي

مرورك عطر الموضوع


اشكرك

يعطيك العافية ع الوصفةة

يسلممووو دياتكك

اشكرك على مرورك


الكريم