المكونات تكفي 4 أشخاص:
- 400 غ دجاج مسلوق ومفتت.
- 150 غ جبنة فيتا مقطعة إلى مكعبات.
- 200 غ بندورة حمراء، مقطعة إلى أرباع.
- 100 غ زيتون أسود.
- حبة خيار مقطعة إلى مكعبات.
- بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- خسة كبيرة ممزقة إلى قطع كبيرة.
- 5 ملاعق طعام زيت زيتون.
- ملعقتا طعام خل أبيض.
- ملعقة طعام أوريغانو طازج مفروم
أو ملعقتان صغيرتان أوريغانو يابس.
طريقة التحضير:
- يخلط الدجاج مع الفيتا، والبندورة،
والزيتون، والخيار، والبصل والخس.
يوضع الخليط في طبق التقديم.
- يخفق الزيت مع الخل والأوريغانو،
ثم يضاف الملح. تسكب هذه الصلصة
فوق السلطة وتقدم فوراً.