الإهداءات


شباك الحبايب

ركن الحلويات


إضافة رد
قديم 04-10-2018, 08:13 PM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

المنتدى : ركن الحلويات
افتراضي شباك الحبايب






المقادير

بيضتان من الحجم الكبير.

كوبان من الطحين المخصص للحلويات.

كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ.

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الباكينج باودر.

رشة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

قوالب شباك الحبايب الموجودة في الأسواق

في أشكال متعددة.

ملعقة كبيرة من النشا.

زيت نباتي للقلي.

كوب من السكر المطحون بودرة.

كوبان تقريباً من القطر.

طريقة التحضير

نقوم أولاً بوضع الطحين في وعاء عميق،

ونضيف له الباكينج باودر ونقلبه ليتوزع

الباكينج باودر على الطحين بشكل جيد.

نضيف على الطحين رشة الملح،

والفانيلا، والنشا، ونتابع تقليب المكونات

الجافة حتى تمتزج مع بعضها البعض.

نخفق البيض في صحن صغير بالشوكة قليلاً

ثم نضيفها على مكونات الطحين

ونبدأ عملية العجن.

بعد ذلك نبدأ بإضافة الماء الدافئ بالتدريج،

فنضيف كمية من الماء ونعجن

ثم نضيف كمية أخرى، ونتابع العجن حتى

نحصل على عجينة ناعمة وسلسة كعجينة

الكيك تقريباً.

وهنا يجب ملاحظة أنّه يمكن أن لا نستعمل

كمية الماء جميعها، كما ويمكن أيضاً أن نحتاج

إلى كمية ماء إضافية، ويعود

ذلك إلى نوعية الطحين.

نترك العجينة جانباً لكي ترتاح قليلاً لمدة ربع

ساعة تقريباً، كي نستطيع التشكيل بها.

نقوم الآن بتسخين الزيت النباتي على النار

على أن تكون كمية الزيت غزيرة.

بعد أن يسخن الزيت جيداً نبدأ بإحضار قوالب

شبابيك الحبايب ونقوم بتغميسها في الزيت

الحار كي تسخن قليلاً فقط أي لمدة خمس

ثواني تقريباً لا أكثر حتى لا تسخن كثيراً.

نقوم بوضع قوالب شباك الحبايب في العجينة

التي قمنا بتحضيرها،

على أن لا تصل العجينة إلى سطح القالب

العلوي.

نقوم بغمسها في الزيت مباشرة مع مراعاة

تحريكها بشكل سريع داخل الزيت.

وبمجرد أن تتماسك العجينة بالزيت نخفض

درجة حرارة الغاز ونقوم برفع قالب شباك

الحبايب بهدوء باستخدام شوكة لأنّه يمكن أن

تكون العجينة ملتصقة بالقالب.

نقوم بتقليب شباك الحبايب إلى

أن تأخذ اللون الذهبي الخفيف،

ثم نخرجها من الزيت ونضعها على ورق

المطبخ كي تتصفى من الزيت.

نكرر العمل بنفس الطريقة،

حتى تنتهي عجينة شباك الحبايب بالكامل.

ولكن يجب الإنتباه إلى أنه يجب

أن يبرد القالب قليلاً قبل تكرار العملية.

ثم نقوم بتغميسه في القطر.

يمكن للأشخاص الذين لا يحبون

السكر أن يقوموا برش السكر

المطحون على وجهه دون أن نغمسه بالقطر.

منقول












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 04-10-2018, 09:20 PM   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو

شخصيه مهمه

 
الصورة الرمزية عاشق الكوفية

إحصائية العضو








 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
عاشق الكوفية غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : ركن الحلويات
افتراضي رد: شباك الحبايب












عرض البوم صور عاشق الكوفية   رد مع اقتباس
قديم 04-11-2018, 07:19 AM   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : ركن الحلويات
افتراضي رد: شباك الحبايب

اسعدني تواجدك

بلموضوع اشكرك












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 04-11-2018, 07:22 AM   المشاركة رقم: 4
معلومات العضو

  كبار حلم

 


إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
بنت الياسر غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : ركن الحلويات
افتراضي رد: شباك الحبايب

يسلمو عللوصفة












توقيع :


انا ابنة فلسطين الاباء....
محلقة في السماء....
نجمة وكبرياء....
وفي الارض من الزيتون جذوري فحذاري من غضبي ايها الاعداء..
ومن كلماتي تعرفوني شامخة شموخ الكرمل في بلادي...
احمل وطني اينما كنت رافعة راسي مثل اجدادي...
لاني بنت السماء في العلو.وفي الارض حذائي اعلى من راس جلادي....

عرض البوم صور بنت الياسر   رد مع اقتباس
قديم 04-11-2018, 07:26 AM   المشاركة رقم: 5
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : ركن الحلويات
افتراضي رد: شباك الحبايب

اسعدني تواجدك

بلموضوع اشكرك












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 04-11-2018, 01:14 PM   المشاركة رقم: 6
معلومات العضو
شخصيه مهمه
 
الصورة الرمزية أميـٍّـرة بكبـًريـّائىٌ

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
أميـٍّـرة بكبـًريـّائىٌ غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : ركن الحلويات
افتراضي رد: شباك الحبايب

يسلموو على الموضوع ويعطيك الف عافية












عرض البوم صور أميـٍّـرة بكبـًريـّائىٌ   رد مع اقتباس
قديم 04-11-2018, 09:36 PM   المشاركة رقم: 7
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : ركن الحلويات
افتراضي رد: شباك الحبايب

اسعدني تواجدك

بلموضوع اشكرك












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 04-12-2018, 08:51 AM   المشاركة رقم: 8
معلومات العضو

  مديرة تنفيذيه

 

 
الصورة الرمزية ريمااس

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
ريمااس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : ركن الحلويات
افتراضي رد: شباك الحبايب

[frame="3 60"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



يسلموووا يا عسل ع الوصفه اللزيزه



يعطيكِ الف عافية



بانتظار جديدك دائما







تحيتي
[/frame]












توقيع :


عرض البوم صور ريمااس   رد مع اقتباس
قديم 04-13-2018, 06:31 PM   المشاركة رقم: 9
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : ركن الحلويات
افتراضي رد: شباك الحبايب

مرورك اسعدني


اشكرك












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 08-13-2019, 11:42 PM   المشاركة رقم: 10
معلومات العضو

مراقب عام

 
الصورة الرمزية ابو سمرة

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
ابو سمرة غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : ركن الحلويات
افتراضي رد: شباك الحبايب














عرض البوم صور ابو سمرة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. wsport
adv helm by : llssll