العودة   حلم فلسطين عالم التميز والابداع > منتدى الاسرة والمجتمع > الصحة والغذاء Food @ Health

الإهداءات
صفاءالقلب من صباح الخیر : مهما كان الواقع يدعو إلى التشاؤم علينا أن نبحث عن الضوء في نهاية النفق ؛ "دائما هناك أمل". كن متفائلا ً    


خبز الشوفان: فوائد عديدة لصحتك

الصحة والغذاء Food @ Health


إضافة رد
قديم 06-29-2020, 01:01 AM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
افتراضي خبز الشوفان: فوائد عديدة لصحتك




معا- لحبوب الشوفان الكاملة العديد من الفوائد الرائعة، والتي تستطيع الحصول عليها عبر تناول أي من المنتجات الغذائية التي يدخل فيها الشوفان، كما هو الحال مع خبز الشوفان الصحي واللذيذ.
ما هو خبز الشوفان؟
يصنع خبز الشوفان في الأساس من دقيق الشوفان ومجموعة من المكونات المتنوعة الأخرى، مثل الماء والملح والخميرة.
تأتي فوائد خبز الشوفان من القيمة الغذائية العالية لحبوب الشوفان الكاملة التي يتم استخدامها لصناعة وتحضير هذا النوع من الخبز، إذ يعتبر الشوفان غنيًا بالمواد والعناصر الغذائية التالي:
بعض أنواع المعادن، مثل: المغنيسيوم، الحديد، الزنك.
بعض أنواع الفيتامينات، مثل: فيتامين ب1.
الألياف الغذائية.
كما تحتوي شريحة خبز الشوفان الواحدة المصنوعة من حبوب الشوفان الكاملة على 130 سعرة حرارية وكمية جيدة من الكربوهيدرات والبروتينات، مقابل كمية قليلة جدًا من الدهون.
فوائد خبز الشوفان
تأتي فوائد خبز الشوفان الصحية من حبوب الشوفان الكاملة التي تستخدم في صناعته، سواء كان الشوفان المستخدم فيها على هيئة دقيق أو حبوب كاملة خشنة. إليك قائمة بأهم فوائد الشوفان وخبز الشوفان:
1- تحسين صحة القلب والشرايين
قد يساعد تناول حبوب الشوفان الكاملة في حميتك الغذائية بانتظام على تحسين صحة جهاز الدوران بشكل عام.
سواء كنت ترغب في تناول هذا النوع من الحبوب عبر استخدام دقيقها لصناعة خبز صحي أو كنت ترغب في مزجها مع الحليب لوجبة فطور صحية غنية بالطاقة والعناصر الغذائية المتنوعة، فإن تناولك للشوفان قد يساعد على:
خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
خفض مستويات الكولسترول.
خفض فرص الإصابة ببعض أمراض القلب والشرايين، خاصة مرض الشريان التاجي.
2- مكافحة السرطان
قد يساعد الشوفان والمنتجات الغذائية التي يدخل الشوفان فيها، مثل خبز الشوفان، على خفض فرص الإصابة بمرض السرطان، خاصة سرطان القولون والمستقيم، إذ تحتوي حبوب الشوفان على عناصر غذائية قد تساعد على مكافحة الالتهابات والتي قد يكون لها دور في الإصابة بالسرطانات المختلفة.
3- تنظيم مستويات سكر الدم
قد يكون الشوفان والمنتجات الغذائية المصنوعة من الشوفان خيارًا جيدًا لمرضى السكري، إذ قد يساعد الشوفان على خفض مستويات سكر الدم العالية وتنظيم سكر الدم، خاصة لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني.
4- خفض الوزن
بسبب احتواء الشوفان على كمية عالية نسبيًا من الألياف الغذائية وبعض العناصر الغذائية الهامة الأخرى، فإن تناوله بانتظام قد يساعد على خفض الوزن الزائد، وذلك عبر تعزيز الشعور بالشبع وكبح الشهية بالإضافة لتحسين عمليات الأيض في الجسم، كما أن تناول الشوفان بانتظام قد يساعد على خفض فرص الإصابة بالسمنة.
5- فوائد أخرى
قد يكون لحبوب الشوفان الكاملة والمنتجات الغذائية المصنوعة منها، مثل خبز الشوفان، العديد من الفوائد الغذائية الأخرى، مثل:
تحسين مستويات الطاقة في الجسم، مما قد يكون مفيدًا بشكل خاص للذين يمارسون الرياضة.
تحسين مناعة الجسم.
تحسين جودة النوم.
تحسين الهضم، ومكافحة بعض المشاكل الهضمية، مثل: الإمساك، الإسهال.
متى لا يعد خبز الشوفان خيارًا صحيًا؟
تتوفر في الأسواق أنواع مختلفة من خبز الشوفان الذي قد يبدو صحيًا للوهلة الأولى، ولكن يجب الحذر والانتباه للمكونات ونسب المكونات المستخدمة لصناعة خبز الشوفان قبل اختيار النوع المناسب، إذ قد تحتوي بعض أنواع خبز الشوفان المصنعة على:
أنواع أخرى من الدقيق المعالج وغير الصحي.
نسبة قليلة جدًا من الشوفان ودقيق الشوفان مقارنة بالمكونات الأخرى المستخدمة في صناعة خبز الشوفان.
نسبة عالية من: المواد الحافظة، السكريات، الزيوت.
الجلوتين، ففي بعض الأحيان قد يختلط محصول الشوفان أثناء الزراعة أو التصنيع مع محاصيل القمح والحبوب الأخرى التي تحتوي على الجلوتين، لذا يجب تناوله بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.
طريقة سهلة لصناعة خبز الشوفان في المنزل
تستطيع صناعة خبز الشوفان في المنزل بسهولة عبر اتباع الخطوات التالية:
المكونات
إليك مكونات خبز الشوفان:
نصف كوب من الشوفان.
نصف كوب من دقيق القمح الكامل.
كوب من الماء المغلي.
ملعقة كبيرة من العسل.
ملعقة كبيرة من الزيت.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
كوبان من الدقيق المصنوع من أي نوع ترغب به من الحبوب الكاملة.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير خبز الشوفان عبر هذه الخطوات البسيطة:
في وعاء عميق قم بخلط دقيق القمح بدقيق الشوفان، ثم أضف الماء المغلي والزيت والملح والعسل وحرك المكونات جيدًا.
في كوب صغير قم بخلط الخميرة مع القليل من الماء الدافئ والسكر، ثم اترك المزيج جانبًا لمدة 10 دقائق إلى أن تبدأ الفقاقيع بالظهور على سطح المزيج.
قم بإضافة مزيج الخميرة والماء إلى الوعاء الذي يحتوي على باقي المكونات وحرك المزيج جيداً.
ابدأ بإضافة كوبا الدقيق المتبقيان إلى المزيج ببطء مع التحريك جيدًا إلى تتكون لديك عجينة متماسكة.
اترك العجينة جانبًا مع تغطيتها لمدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
قم بفرد رغيف الخبز في صينية الفرن الخاصة وأدخله الفرن بعد رش سطحه الخارجي ببعض حبوب الشوفان الكاملة.
بعد إخراج خبز الشوفان من الفرن، انتظر ساعة كاملة إلى أن يبرد الرغيف ثم قم بتقطيعه واستمتع بتناوله.


منقول
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : خبز الشوفان: فوائد عديدة لصحتك     -||-     المصدر : منتديات حلم فلسطين     -||-     الكاتب : صفاءالقلب












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 07-01-2020, 09:43 AM   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو

  مديرة تنفيذيه

 

 
الصورة الرمزية ريمااس

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
ريمااس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
افتراضي رد: خبز الشوفان: فوائد عديدة لصحتك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



يسلمووووا يا عسل ع المعلومات القيمة والافادة



يعطيكِ الف عافية



بانتظار جديدك دائما







تحيتي












توقيع :

عرض البوم صور ريمااس   رد مع اقتباس
قديم 07-02-2020, 12:33 AM   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
افتراضي رد: خبز الشوفان: فوائد عديدة لصحتك

مرور راقي


ومميز












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 07-10-2020, 05:07 PM   المشاركة رقم: 4
معلومات العضو
شخصيه مهمه
 
الصورة الرمزية محمود دعاس

إحصائية العضو








 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
محمود دعاس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
افتراضي رد: خبز الشوفان: فوائد عديدة لصحتك

يسلموووووو صفاء معلومات قيمة
الله يبعتلك ايام حلوة












عرض البوم صور محمود دعاس   رد مع اقتباس
قديم 07-11-2020, 12:14 AM   المشاركة رقم: 5
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
افتراضي رد: خبز الشوفان: فوائد عديدة لصحتك

مشاركه مميزه

ومرور راقي












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 07-11-2020, 12:39 AM   المشاركة رقم: 6
معلومات العضو
اوفياء حلم
 
الصورة الرمزية البرنس

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
البرنس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
افتراضي رد: خبز الشوفان: فوائد عديدة لصحتك

مشكورة صفاء علي مجهودك الرائع












عرض البوم صور البرنس   رد مع اقتباس
قديم 07-11-2020, 01:34 AM   المشاركة رقم: 7
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
افتراضي رد: خبز الشوفان: فوائد عديدة لصحتك

اسعدني تواجدك

بلموضوع












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. wsport
adv helm by : llssll