الإهداءات
صفاءالقلب من حلم فلسطين : عند مشاهدتك للورود ينتابك إحساس جميل، كأنّه شخص يقول لك سأجعل الحياة جميلةً من أجلك.    


أدوات إعداد القهوة

التراث الشعبي والزي الفلسطيني


إضافة رد
قديم 04-01-2015, 10:16 PM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

المنتدى : التراث الشعبي والزي الفلسطيني
افتراضي أدوات إعداد القهوة

أدوات إعداد القهوة


1- محمصة قهوة (المحماسة):



وهي إناء معدني دائري من الحديد موصول بيد من حديد، توضع على النار، ويتم تحميص حبوب القهوة فيها إلى الحد المناسب. وتحرك القهوة كي لا تحترق، بواسطة يد مربوطة فيها.


2- المنفاخ:
هو أداة تستخدم في إذكاء النار وزيادة اشتعالها. ويتركب من طبقتين من الخشب على شكل فكين يرتكزان على نقطة، وفي أحد طرفيه مثبت فيه أنبوب صغير بطول 20 سم تقريبًا مخرج للهواء وفي الجهة الأخرى منه نجد ممسكين لليد في كلا الفكين الخشبيين،وفي الفك الأسفل من المنفاخ يوجد ثقب دائري قطره 10سم يدخل من خلاله الهواء، ويربطهما قطعة من الجلد اللين، ويزين بالنقوش والمرايا والمسامير النحاسية.

3- ملقط مدفأة:


تستخدم هذه الأداة لتحريك قطع الحطب والجمر بداخل المدفأة. ونقل الجمر من مكان الى آخر.

4- جرُن القهوة:



وعاء من الخشب سميك له فوهة وجيب عميق ينزل فيه المهباش لطحن القهوة بعد تحميصها ويستخدمه بعض الرجال بالنقر بالمهباش في داخله أو على حافته بإيقاع جميل يطرب له السامعون وربما يتغنوا معه.

5- المهباش:


وهو مكمل للجرن أو شطره الثاني حيث لا يقوم واحد دون الآخر وهو من عود بطول 60 سم وله مقبض من وسطه يمسكه الرجل ويطحن به القهوة.

6- البكرج:


إناء نحاسي ذو الخرطوم المعقوف والمقبض النصف دائري تقريباً، قاعدته عريضة وله وسط أقل سمكاً من القاعدة وفوهته لها غطاء متحرك مثبت بمحور على الحافة، توضع به القهوة وتُصَبّ منه. ويحرص كل بيت أن يكون عنده واحداً أو اثنين.


7- دلة القهوة:


هي ذلك الوعاء النحاسي ذو اللسان القصير والمقبض المستقيم والذي تصبّ منه القهوة باليد اليسرى.


8- مطحنة القهوة:


آلة يدوية تصنع من الخشب أو النحاس لها مقبض محوري وفتحة علوية لإدخال حبوب القهوة أو الهيل المحمصة وهناك جرار لاستقبال القهوة المطحونة.

9- الكانون او المنقل:



يصنع من الصلصال على شكل دائري، وذا قاعدة عريضة، وله نهايات بارزة من الاعلى لإمكان وضع آواني الطبخ عليها عند الحاجة. ويستخدم للطهي وغلي القهوة والتدفئة. ويوجد منه عدة اشكال بعضها مصنوع من النحاس أو الحديد.












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 04-01-2015, 10:40 PM   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو

مستشاره اداريه

 
الصورة الرمزية سمآ الحرية

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
سمآ الحرية غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : التراث الشعبي والزي الفلسطيني
افتراضي

أدوات من تراثنا الرائع
يسلمو صفاء على طرحك الراقي
لكِ كل الود












عرض البوم صور سمآ الحرية   رد مع اقتباس
قديم 04-01-2015, 10:58 PM   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : التراث الشعبي والزي الفلسطيني
افتراضي

اشكرك على مرورك

بلموضوع












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 04-02-2015, 01:50 AM   المشاركة رقم: 4
معلومات العضو
مراقب عام
 
الصورة الرمزية بلسم الحب

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
بلسم الحب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : التراث الشعبي والزي الفلسطيني
افتراضي

قهوة بلادي
كم اشتقت اليها
وادواتها التي لا تخلوا من بيت فلسطيني
يسلمو صفاء القلب لانتقائك
دمتي بود












توقيع :

عرض البوم صور بلسم الحب   رد مع اقتباس
قديم 04-02-2015, 06:58 AM   المشاركة رقم: 5
معلومات العضو

  كبار حلم

 


إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
بنت الياسر غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : التراث الشعبي والزي الفلسطيني
افتراضي

يسلمو عالطرح المميز غاليتي












توقيع :


انا ابنة فلسطين الاباء....
محلقة في السماء....
نجمة وكبرياء....
وفي الارض من الزيتون جذوري فحذاري من غضبي ايها الاعداء..
ومن كلماتي تعرفوني شامخة شموخ الكرمل في بلادي...
احمل وطني اينما كنت رافعة راسي مثل اجدادي...
لاني بنت السماء في العلو.وفي الارض حذائي اعلى من راس جلادي....

عرض البوم صور بنت الياسر   رد مع اقتباس
قديم 04-02-2015, 07:17 AM   المشاركة رقم: 6
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : التراث الشعبي والزي الفلسطيني
افتراضي

اسعدني تواجدكم

بلموضوع اشكركم












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 04-02-2015, 09:56 AM   المشاركة رقم: 7
معلومات العضو

  مديرة تنفيذيه

 

 
الصورة الرمزية ريمااس

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
ريمااس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : التراث الشعبي والزي الفلسطيني
افتراضي












توقيع :


عرض البوم صور ريمااس   رد مع اقتباس
قديم 04-02-2015, 05:05 PM   المشاركة رقم: 8
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : التراث الشعبي والزي الفلسطيني
افتراضي

اشكرك على مرورك

العطر












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 05-15-2015, 06:58 PM   المشاركة رقم: 9
معلومات العضو
حلم مميز
 
الصورة الرمزية حلا القمر

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
حلا القمر غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : التراث الشعبي والزي الفلسطيني
افتراضي

طرح مميز
بارك الله فيكِ












عرض البوم صور حلا القمر   رد مع اقتباس
قديم 05-15-2015, 08:15 PM   المشاركة رقم: 10
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صفاءالقلب المنتدى : التراث الشعبي والزي الفلسطيني
افتراضي

مرورك انار الموضوع

اشكرك












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة إعداد وتتبيل الفول بالطريقة الشامية صفاءالقلب مجلة سيدتي للطبخ 9 04-13-2015 03:34 PM
طريقة إعداد بطاطا بالزعتر محمرة بالفرن عطر ركن الشوربات والمعجنات 13 09-28-2013 04:01 PM
إعداد وتغليف سلال الفاكهة عطر الاشغال اليدوية 18 06-28-2012 12:24 PM
طرق إعداد بعض الوجبات المكسيكية اللذيذة نوران مجلة سيدتي للطبخ 9 06-12-2012 01:01 PM
إعداد السمك المشوي بالبطاطا حلا الورد مجلة سيدتي للطبخ 8 10-26-2009 12:10 AM


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. wsport
adv helm by : llssll