العودة   حلم فلسطين عالم التميز والابداع > منتدى الاسرة والمجتمع > الصحة والغذاء Food @ Health

الإهداءات
صفاءالقلب من حلم فلسطين : عند مشاهدتك للورود ينتابك إحساس جميل، كأنّه شخص يقول لك سأجعل الحياة جميلةً من أجلك.    


~*¤ô§ô¤* فوائد اوراق الريحان~*¤ô§ô¤*~

الصحة والغذاء Food @ Health


موضوع مغلق
قديم 10-15-2008, 07:15 PM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
عضو مميز

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
خالد غير متواجد حالياً

المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
~*¤ô§ô¤* فوائد اوراق الريحان~*¤ô§ô¤*~

زراعة الريحان:

- الريحان هو عشب محب للشمس, وتتعدد فوائده حيث يمكن زراعته على عتبة نافذة المطبخ لرائحته الجميلة

ولطرد الحشرات الطائرة ... كما يمكن استخدامه في الطهي وحفظه مجمداً في الفريزر بعد إضافة زيت الزيتون له.

وصف الريحان:

توجد أنواع عديدة من الريحان, كما يختلف شكل أوراقه. ويمكنك معرفته فقط من رائحته الطيبة التى تشبه إلى حد ما القرنفل. ورائحة ساقه أقوى بكثير من رائحة أوراقه وخاصة عند مكان قطعها، ينمو الريحان حتى يصل طوله لحوالي قدمين.

زراعة الريحان:

تتم زراعته في الأماكن الباردة، موسم زراعته في منتصف الربيع في مكان داخلي. تبذر الحبوب مباشرة في التربة في الأماكن الدافئة مع الابتعاد كلية عن تعرضه للثلوج أو الصقيع حتى تنبت أول أربعة أوراق حقيقية منه، كما يمكن أخذ شتلات منه وزراعتها في قصارى أخرى.

وبمجرد نمو النباتات تشذب الأوراق العليا لتسمح بنمو العديد منها. ويمكن الحصاد المتكرر للأوراق الخارجية للريحان طيلة عمر النبات.

استخدامات الريحان:

- تضاف أوراقه الطازجة للأطعمة في الدقائق الأخيرة من طهيها.

- يستخدم مع الطماطم ويعطيها مذاقاً طيباً.

- يضاف للمايونيز كصوص للأسماك.

- يزين به أطباق الخضراوات والدجاج والبيض.

- تتبل به أوراق الخس حتى يمكن حشوها لأنها بذلك تعطي نفس مذاق محشي ورق العنب.

- لا يعطي نتائج جيدة عند تجفيفه واستخدامه في الطهي.


1- الطهي:

* من أطباق الريحان:

طريقة عمل صوص الريحان

* المقادير:

1/3 كوب من أوراق الريحان الطازجة

فصان ثوم مفريان

ملح

3/4 كوب جبن باراميزان

1/2 كوب زيت زيتون

1/2 كوب صنوبر


* الطريقة:

- تخفق أوراق الريحان في الخلاط الكهربائي، وإن لم تكن الأوراق التي تم زراعتها كافية يمكنك إضافة البقدونس لإعطاء نكهة ومذاقاً مختلفاً.

- يضاف الثوم وزيت الزيتون مع الخفق لبضعة ثوانٍ.

- يضاف الصنوبر تدريجياً إلى الخليط ثم جبن الباراميزان والملح، وسيصبح القوام غليظاً وشبيهاً بالكريمة.



* تستخدم هذه الصلصة مع حوالي 1/2كيلو مكرونة.



2- أغراض علاجية:

1- التهابات اللثة: بشرب كوب من الشاي مضاف إليه ثمانية أوراق من الريحان بعد غليها مع الشاي.

2- قرحة الفم: بوضع ورقة ريحان على مكان القرحة وتركها إلى أطول وقت ممكن حتى تشعر بزوال الآلام.


3- استخدامات أخرى:

- لتعطير دورات المياه بإضافته إلى أوراق الورد المجففة وبعض من التوابل.

- وضع أوراق الريحان على فحم الشواية لطرد البعوض.

- وضع أوراقه على النافذة لطرد الحشرات الطائرة.












عرض البوم صور خالد  
قديم 10-15-2008, 07:30 PM   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو
عضو مميز
 
الصورة الرمزية ميس الريم

إحصائية العضو








 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
ميس الريم غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : خالد المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .












عرض البوم صور ميس الريم  
قديم 10-15-2008, 07:31 PM   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو
عضو مميز

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
خالد غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : خالد المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
افتراضي

اشكرك على المرور ميسو نورتي












عرض البوم صور خالد  
قديم 10-15-2008, 07:37 PM   المشاركة رقم: 4
معلومات العضو
اوفياء حلم
 
الصورة الرمزية زهرة نيسان

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
زهرة نيسان غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : خالد المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
افتراضي

اشكرك خالد موضوع رائع

يسلموووو ايديك












عرض البوم صور زهرة نيسان  
قديم 10-15-2008, 08:56 PM   المشاركة رقم: 5
معلومات العضو
عضو مميز

إحصائية العضو








 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
Tom Cruise غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : خالد المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
افتراضي

[align=center]اشكرك خالد

معلومات ورائحه و فوائد يعني مممم مش عارف شو بدي اقلك

مودتي
توم كروز[/align]












عرض البوم صور Tom Cruise  
قديم 10-16-2008, 12:24 AM   المشاركة رقم: 6
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : خالد المنتدى : الصحة والغذاء Food @ Health
افتراضي

اشكرك خالد موضوع رائع












عرض البوم صور صفاءالقلب  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الريحان عشبة مليئه بالفوائد عاشقة الكوفية العيادة الطبية 12 10-17-2014 07:56 PM
كيفية زراعة الريحان صفاءالقلب قسم الثروات الزراعية 19 07-03-2012 02:04 PM
فوائد الريحان زهراء قسم الثروات الزراعية 9 07-02-2012 05:44 PM
الريحان نبات زينة وعلاج صفاءالقلب الصحة والغذاء Food @ Health 10 06-28-2012 11:23 AM
فوائد مغلى اوراق الفراولة عاشقة الكوفية الصحة والغذاء Food @ Health 12 06-26-2012 10:42 PM


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. wsport
adv helm by : llssll