العودة   حلم فلسطين عالم التميز والابداع > منتدى الاسرة والمجتمع > مجلة سيدتي للطبخ

الإهداءات
صفاءالقلب من حلم فلسطين : عند مشاهدتك للورود ينتابك إحساس جميل، كأنّه شخص يقول لك سأجعل الحياة جميلةً من أجلك.    


الكبة المقلية الشامية

مجلة سيدتي للطبخ


موضوع مغلق
قديم 10-24-2012, 01:27 PM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
اوفياء حلم
 
الصورة الرمزية عطر

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
عطر غير متواجد حالياً

المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
Menokia77 الكبة المقلية الشامية




الكبة المقلية الشامية

مقادير

البرغل:

1 كيلو برغل ناعم

4 بصلات كبار

1/2 م.ص ملح للبصل

كيلو لحمة مفرومة ( لكل كيلو برغل نصف كيلو لحمة)

1/2 م.ص فلفل

1 م.ص ملح

2 م.ك طحين

ربع م.ص بهار

طريقة

البرغل:

1- ينقى البرغل و يغسل و ينقع بالماء (5دقائق) و يصفى و يترك في مصفاة
2- يقطع البصل كل بصلة 4 قطع و توضع فوق البرغل و يرش عليها الملح
3- يطحن البرغل مع البصل في ماكينة الكبة على أنعم شفرة
4- تخلط اللحمة مع البرغل و البصل ثم يطحن الجميع مرة ثانية على أنعم شفرة
5- يرش على المقدار المطحون الفلفل و الملح (يذاق) و الطحين و البهار و يخلط الكل مع بعضهم جيدا حتى تتكون دائرة
مقادير الحشوة:
1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة

4 بصلات كبار مفرومة ناعمة

1 م.ص ملح

1/2 م.ص فلفل

1/4 م.ص بهار

2 م.ك سمن عربي

مقدار من الجوز مفروم ناعم و اذا أحببت ممكن اضافة الصنوبر المقلي

بالسمن و الفستق الحلبي الأخضر (الغير محمص)
طريقة

عمل الحشوة:

تحمى السمنة و يضاف البصل ثم اللحمة و البهارات و تقلى جيدا ثم يخلط معها الجوز و الصنوبر و الفستق الحلبي

طريقة عمل الكبة:

يؤخذ من البرغل المطحون قطع بحجم الجوزة الكبيرة و ترق بالاصبع و تحشى باللحم و تغلق ( ضعي بجانبك زبدية ماء لتغمسي فيها يدك بعد الانتهاء من كل واحدة)

و عند الانتهاء تقلى بزيت مازولا حامي ( يجب أن يكون الزيت بالاناء يغمر القرص) على نار عالية

منقول















عرض البوم صور عطر  
قديم 10-24-2012, 02:09 PM   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عطر المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي رد: الكبة المقلية الشامية

مشكوره شكلها طيبه

يسلمو بارك الله فيكِ












عرض البوم صور صفاءالقلب  
قديم 10-24-2012, 02:27 PM   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو

غدير الأساطير أنا وحكاية قلم لا تنتهي
 
الصورة الرمزية غدير الأساطير

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
غدير الأساطير غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عطر المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي رد: الكبة المقلية الشامية

يم يم يم يم يم يم يم يم

مبين لذيذة كتيييييييييييييييير

رح جربها ان شاء الله

يسلمووووووووووووووووو عطر

ويعطيك الف عافية يا رب












عرض البوم صور غدير الأساطير  
قديم 10-24-2012, 02:45 PM   المشاركة رقم: 4
معلومات العضو
اوفياء حلم
 
الصورة الرمزية عطر

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
عطر غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عطر المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي رد: الكبة المقلية الشامية

شكرا لكم على مروركم

بارك الله فيكم












عرض البوم صور عطر  
قديم 10-24-2012, 07:57 PM   المشاركة رقم: 5
معلومات العضو

  كبار حلم

 

 
الصورة الرمزية وطن الاحزان

إحصائية العضو








 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
وطن الاحزان غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عطر المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي رد: الكبة المقلية الشامية

يسلمو ع الاضافه



تحيااااتي












توقيع :

القلب ودقاتو ربي يحماه بحمايتو


عرض البوم صور وطن الاحزان  
قديم 10-24-2012, 08:16 PM   المشاركة رقم: 6
معلومات العضو
اوفياء حلم
 
الصورة الرمزية عطر

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
عطر غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عطر المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي رد: الكبة المقلية الشامية

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه












عرض البوم صور عطر  
قديم 10-24-2012, 08:17 PM   المشاركة رقم: 7
معلومات العضو

شخصيه مهمه

 
الصورة الرمزية عيناك قدري

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
عيناك قدري غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عطر المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي رد: الكبة المقلية الشامية

مممممممممممممممممم
عشمتينا عليها خلص حضريلي احلا
صحن منك على العيد عشان ادوقها
هههههههههههههه
تسلمي يا رب
على هذا الموضوع
الرائع
تحياتـــــــي












عرض البوم صور عيناك قدري  
قديم 10-26-2012, 01:29 AM   المشاركة رقم: 8
معلومات العضو
شخصيه مهمه
 
الصورة الرمزية قلب لبنان

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
قلب لبنان غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عطر المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي رد: الكبة المقلية الشامية

عطر

تسلم دياتك على الكبة المقلية اللذيذة

يعطيك العافية

تحياتي












عرض البوم صور قلب لبنان  
قديم 10-26-2012, 01:25 PM   المشاركة رقم: 9
معلومات العضو
عضو مميز

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
ينعن عمري انا غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عطر المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي رد: الكبة المقلية الشامية

يمي يمي شككلها كتيرر لزيززه
يسسلموو هل الدياات
تحيتي












عرض البوم صور ينعن عمري انا  
قديم 10-26-2012, 11:38 PM   المشاركة رقم: 10
معلومات العضو
اوفياء حلم
 
الصورة الرمزية عطر

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
عطر غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عطر المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي رد: الكبة المقلية الشامية

شكرا على مروركم

تحياتى لكم












عرض البوم صور عطر  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة إعداد وتتبيل الفول بالطريقة الشامية صفاءالقلب مجلة سيدتي للطبخ 9 04-13-2015 03:34 PM
غزة الام الصامدة سمآ الحرية قصائد واشعار وطنية 10 03-16-2013 11:50 AM
طريقة عمل الكبة المقلية اللبنانية ( بالصور ) قلب لبنان مجلة سيدتي للطبخ 18 06-23-2012 11:29 PM
الزوجة الصالحة - الشاعر : عطا سليمان رموني عطا سليمان رموني قسم الشاعر عطا سليمان رموني 15 02-14-2012 05:55 AM
تذوق العجة الشامية آـريـآنـ مجلة سيدتي للطبخ 6 06-24-2009 12:33 AM


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. wsport
adv helm by : llssll