لسردين المخلل طريقة عمل السردين المخلل بالبيت

المقادير:
كيلو سردين طازج -بلدي-
كيس ملح
3 ملاعق طعام شطة

الطريقة:
1- احضري السردين
طازج ولا تقومي بغسله
أو فتحه حتى لا يهترئ
أثناء فترة التخليل
-التمليح-
. 2- ضعيه كما هو فى
مصفاة حتى يتخلص من
مياهه و عصارته
. 3- فى هذه الأثناء اخلطي
الشطة و الملح معاً جيداً.
4- ثم ابدأي بحشو الخياشيم
و الفتحات الخارجية جيداً
بخليط الشطة و الملح.
5- وهكذا بعد أن تقومي
بحشوه، ضعيه فى علبة
بلاستيكية نظيفة و قومي
برصه طبقات فوق بعضها
البعض.
6- احكمي إغلاق العلبة
جيداً و ضعيه فى مكان جيد
التهوية من أسبوع
: 10 أيام. 7-
بعد ذلك قومي بإخراجه
و غسله بالماء و تنظيفه
جيداً من بقايا الملح و الشطة.
8- افتحي السردين و ضعي
الخل و الزيت و الليمون
عليه و قدميه مع البصل
الأخضر و السلطة.
بالهنا و الشفاء

اشكرك ع طريقة التحضير
يعطيكِ العافية

شكرا لك على مرورك

سلمتي

يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
..}~ مودتي

مشكووووووره

والله يعطيك الف عافيه

شكرا لكم على مروركم

يعطيكم العافيه

بسم الله الرحمن الرحيم

يسلمووووا يا عسل ع الوصفة اللزيزه

شكرا لك على
مرورك
بارك الله فيك