المقادير :
كوبين من الدقيق
كوب زبد أو مسلى حسب الرغبة
نصف كوب سكر بودرة
ثمن ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة فانيليا
لوز أو فستق أو صنوبر للتزيين
الطريقة :
تخفق الزبد حتى تنتفخ ويفتح لونها، وتكتسب قواماً كريمياً،
نضيف السكر، ويخفق جيدا ليمتزجوا.
يمزج الدقيق مع الفانيليا والبيكنج صودا، ونضيفه تدريجيا لمزيج الزبد حتى تتكون عجين ناعمة وطرية.
تشكل كرات صغيرة، وترص متباعدة قليلا فى صينية الفرن.
توضع حبة من المكسرات المستخدمة فى منتصف كل حبة، وتضغط قليلاً
تخبز فى فرن هادئ مسخن مسبقا على درجة 150 م لمدة من 15 - 20 دقيقة، بحيث لا يتغير لونها، تترك لتبرد تماما ثم تقدم.
08-28-2012, 03:45 PM
طريقة عمل الغريْية
العرض العادي
