العودة   حلم فلسطين عالم التميز والابداع > منتدى الاسرة والمجتمع > مجلة سيدتي للطبخ
   

الإهداءات


طريقة عمل الكبة المقلية اللبنانية ( بالصور )

مجلة سيدتي للطبخ


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
   
قديم 05-20-2012, 09:23 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
شخصيه مهمه

الصورة الرمزية قلب لبنان
إحصائية العضو







 

قلب لبنان غير متواجد حالياً

 


المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي طريقة عمل الكبة المقلية اللبنانية ( بالصور )




المقادير:
(كبه مقلية)
نص كيلو لحم كبة ( تطلبيها من اللحام لانه بياخذ لحم الضلوع عشان الكبة تحتاج تستوي بسرعة)




نص كيلو برغل اسمر او ابيض ناااااااعم الاسمر يعطي الكبة لون حلو والابيض يمشي كمان





بصلتين



فلفل اسود وملح
الحشو:
نص كيلو لحم مفروم



ملء اليد صنوبر
ملح وفلفل
/
\
/
\
الطريقة:
ننقع البرغل ساعة بماء عادي او 10 دقايق بماء دافي مائل للحرارة لو كنتى مستعجلة
نضع في زبدية لحم الكبة والبرغل المنقوع بعد ازالة الماء الفائض ونقطع البصل قطع كما في الصورة



ونضع فلفل اسود تقريبا ملعقة كبيرة وملح ونخلطها باليد



ثم نفرمها في فرامة اللحم اول مرة وتاني مرة الين تطلع عجينة سهلة التشكيل


ثم نفركها باليد خمس دقائق مع رش قليل من الماء البارد حتى لا تجف

ثم تترك ترتاح قليلا




ثم نحضر الحشوة
نحضر مقلاة ونضعها على النار بدون زيت ثم نضع اللحم المفروم ونتركه حتى ينزل مويته ويقارب للسواء مع التقليب




ثم نضع الصنوبر والملح والفلفل وكثروا فلفل لحد ماتحسي طعم اللحم صار مقبول



ثم نحمر حتى ياخذ الصنوبر لون ذهبي او ممكن تحمري الصنوبر في شوية زيت قبل لاتحطيه على اللحم يعطي نكهة احلى
وبعدين تحطيه على اللحم
وبكذا الحشوة جاهزة والعجينة كمان



نبدا بالحشو بالطريقة اللي في الصورة








ثم نقليها



ونقدمها




للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : طريقة عمل الكبة المقلية اللبنانية ( بالصور )     -||-     المصدر : منتديات حلم فلسطين     -||-     الكاتب : قلب لبنان






رد مع اقتباس
   
قديم 05-20-2012, 09:29 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو

شخصيه مهمه


الصورة الرمزية عطر الندى
إحصائية العضو







 

عطر الندى غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

واااااااااو

شو هاااد قلب لبنان

تسلم ايدك على الاكله المميزه








رد مع اقتباس
   
قديم 05-20-2012, 09:54 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
شخصيه مهمه

الصورة الرمزية قلب لبنان
إحصائية العضو







 

قلب لبنان غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

ههههههههه

يلا عازمتك عليها بكرى بمطعم الصديق

لانه هو ملك الكبة على انواعها

بس لتهدى الاوضاع عنا

ههههههههه

عطر الندى

تسلمي على حضورك وتواجدك الحلو

دمت بخير

تحياتي







رد مع اقتباس
   
قديم 05-20-2012, 11:11 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو

غدير الأساطير أنا وحكاية قلم لا تنتهي

الصورة الرمزية ندى الحلم
إحصائية العضو







 

ندى الحلم غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

يم يم يم يم يم يم

شهيتيني قلب لبنان

يسلمو الايادي يا رب على هالوصفة الطيبة والسهلة

واكيد رح جربها لانو بتبين سهلة

يعطيك العافية يا قمر







رد مع اقتباس
   
قديم 05-21-2012, 06:06 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو

الصورة الرمزية صفاءالقلب
إحصائية العضو






 

صفاءالقلب غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

مشكوره اكله طيبه

ومجهود رائع منكِ

يسلمو







التوقيع

رد مع اقتباس
   
قديم 05-21-2012, 06:51 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
مشرفة مجلة سيدتي للطبخ
إحصائية العضو






 

فرفوشة غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

يسلمــووا ع الوصفة الطيبة ،،،







رد مع اقتباس
   
قديم 05-21-2012, 07:00 AM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو

  اوفياء حلم

 


الصورة الرمزية وطن الاحزان
إحصائية العضو







 

وطن الاحزان غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

يسلمو ع الاضافه العطره

تحيااااااااتي






رد مع اقتباس
   
قديم 05-21-2012, 07:24 AM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو

مستشاره اداريه


الصورة الرمزية عاشقة الكوفية
إحصائية العضو







 

عاشقة الكوفية غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

انا بحبها للكبة قلب لبنان
لاتنسيني من العزيمة هاا ههه
يسلمووو الايادي ويعطيك العافية ع الاكلة الشهية
ما ننحرم







التوقيع

رد مع اقتباس
   
قديم 05-23-2012, 11:49 AM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
شخصيه مهمه

الصورة الرمزية قلب لبنان
إحصائية العضو







 

قلب لبنان غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

ندى الحلم

تسلمي على طلتك الحلوة حبوبة

دمت بخير

تحياتي







رد مع اقتباس
   
قديم 05-23-2012, 12:20 PM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
شخصيه مهمه

الصورة الرمزية قلب لبنان
إحصائية العضو







 

قلب لبنان غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

صفاء القلب

تسلمي على الحضور والتواجد الحلو

دمت بخير

تحياتي







رد مع اقتباس
   
إضافة رد
الكلمات الدليلية (Tags)
اللبنانية, المقلية, الكتب, بالصور, عمل, طريقة
   

 
   
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكبة المقلية الشامية عطر مجلة سيدتي للطبخ 11 11-18-2012 11:08 AM
طريقة عمل الجبنة المقلية عطر مجلة سيدتي للطبخ 7 10-17-2012 05:30 PM
طريقة جديدة لتغليف الكتب بالخيوط حبيبة القلوب الاشغال اليدوية 14 07-21-2012 06:53 PM
طريقة تحضير الملوخية اللبنانية ناي مجلة سيدتي للطبخ 13 07-01-2012 10:00 AM
طريقة تحضير سلطة البطاطس المقلية بالصور شاادي رأفت ركن انواع السلطات والمقبلات 6 06-26-2012 04:28 PM


Loading...

   

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
 
|