http://www.paledream.com/panar%20helm.gif


العودة   حلم فلسطين عالم التميز والابداع > منتدى الاسرة والمجتمع > مجلة سيدتي للطبخ
   

الإهداءات
من طيّب الله جمعتكم بكل الخير : اللهم لا ترد لنا في هذا الصباح دعاء ولا تخيّب لنا رجاء ولا تسكن أجسادنا داء ، وأدفع عنّا كُلّ همّ وغم و بلاء . وبك أصبحنا يا الله صباح الخير جمعه مباركه     من حلم الابداع وشروق يوم جميل : اللهم لا ترد لنا في هذا الصباح دعاء ولا تخيّب لنا رجاء ولا تسكن أجسادنا داء ، وأدفع عنّا كُلّ همّ وغم و بلاء . وبك أصبحنا يا الله صباح الخير جمعه مباركه     من نسائم الجمعه : اللهم إنا نسألك في صباح هذه الجمعة أن تدخل السكينة في قلوبنا ، و الإبتسامة علي وجوهنا ، و السعادة في بيوتنا صباح الخير    


طريقة عمل الكبة المقلية اللبنانية ( بالصور )

مجلة سيدتي للطبخ


موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
   
قديم 05-21-2012, 12:23 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
شخصيه مهمه

الصورة الرمزية قلب لبنان
إحصائية العضو







 

قلب لبنان غير متواجد حالياً

 


المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي طريقة عمل الكبة المقلية اللبنانية ( بالصور )




المقادير:
(كبه مقلية)
نص كيلو لحم كبة ( تطلبيها من اللحام لانه بياخذ لحم الضلوع عشان الكبة تحتاج تستوي بسرعة)




نص كيلو برغل اسمر او ابيض ناااااااعم الاسمر يعطي الكبة لون حلو والابيض يمشي كمان





بصلتين



فلفل اسود وملح
الحشو:
نص كيلو لحم مفروم



ملء اليد صنوبر
ملح وفلفل
/
\
/
\
الطريقة:
ننقع البرغل ساعة بماء عادي او 10 دقايق بماء دافي مائل للحرارة لو كنتى مستعجلة
نضع في زبدية لحم الكبة والبرغل المنقوع بعد ازالة الماء الفائض ونقطع البصل قطع كما في الصورة



ونضع فلفل اسود تقريبا ملعقة كبيرة وملح ونخلطها باليد



ثم نفرمها في فرامة اللحم اول مرة وتاني مرة الين تطلع عجينة سهلة التشكيل


ثم نفركها باليد خمس دقائق مع رش قليل من الماء البارد حتى لا تجف

ثم تترك ترتاح قليلا




ثم نحضر الحشوة
نحضر مقلاة ونضعها على النار بدون زيت ثم نضع اللحم المفروم ونتركه حتى ينزل مويته ويقارب للسواء مع التقليب




ثم نضع الصنوبر والملح والفلفل وكثروا فلفل لحد ماتحسي طعم اللحم صار مقبول



ثم نحمر حتى ياخذ الصنوبر لون ذهبي او ممكن تحمري الصنوبر في شوية زيت قبل لاتحطيه على اللحم يعطي نكهة احلى
وبعدين تحطيه على اللحم
وبكذا الحشوة جاهزة والعجينة كمان



نبدا بالحشو بالطريقة اللي في الصورة








ثم نقليها



ونقدمها




للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : طريقة عمل الكبة المقلية اللبنانية ( بالصور )     -||-     المصدر : منتديات حلم فلسطين     -||-     الكاتب : قلب لبنان






   
قديم 05-21-2012, 12:29 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو

شخصيه مهمه


الصورة الرمزية عطر الندى
إحصائية العضو







 

عطر الندى غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

واااااااااو

شو هاااد قلب لبنان

تسلم ايدك على الاكله المميزه








   
قديم 05-21-2012, 12:54 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
شخصيه مهمه

الصورة الرمزية قلب لبنان
إحصائية العضو







 

قلب لبنان غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

ههههههههه

يلا عازمتك عليها بكرى بمطعم الصديق

لانه هو ملك الكبة على انواعها

بس لتهدى الاوضاع عنا

ههههههههه

عطر الندى

تسلمي على حضورك وتواجدك الحلو

دمت بخير

تحياتي







   
قديم 05-21-2012, 02:11 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو

غدير الأساطير أنا وحكاية قلم لا تنتهي

الصورة الرمزية غدير الأساطير
إحصائية العضو







 

غدير الأساطير غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

يم يم يم يم يم يم

شهيتيني قلب لبنان

يسلمو الايادي يا رب على هالوصفة الطيبة والسهلة

واكيد رح جربها لانو بتبين سهلة

يعطيك العافية يا قمر







   
قديم 05-21-2012, 09:06 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو

الصورة الرمزية صفاءالقلب
إحصائية العضو






 

صفاءالقلب غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

مشكوره اكله طيبه

ومجهود رائع منكِ

يسلمو







التوقيع

   
قديم 05-21-2012, 09:51 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
مشرفة مجلة سيدتي للطبخ
إحصائية العضو






 

فرفوشة غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

يسلمــووا ع الوصفة الطيبة ،،،







   
قديم 05-21-2012, 10:00 AM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو

  اوفياء حلم

 


الصورة الرمزية وطن الاحزان
إحصائية العضو








 

وطن الاحزان غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

يسلمو ع الاضافه العطره

تحيااااااااتي






   
قديم 05-21-2012, 10:24 AM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو

مستشاره اداريه


الصورة الرمزية عاشقة الكوفية
إحصائية العضو







 

عاشقة الكوفية متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

انا بحبها للكبة قلب لبنان
لاتنسيني من العزيمة هاا ههه
يسلمووو الايادي ويعطيك العافية ع الاكلة الشهية
ما ننحرم







التوقيع




بَعض الطُرق نسلكها ؛ وَ نحن عَلى يَقين أن نهايتها مؤلمة !
ولكن نحن بِ أمس الحاجه لسعادتها المؤقتة
   
قديم 05-23-2012, 02:49 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
شخصيه مهمه

الصورة الرمزية قلب لبنان
إحصائية العضو







 

قلب لبنان غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

ندى الحلم

تسلمي على طلتك الحلوة حبوبة

دمت بخير

تحياتي







   
قديم 05-23-2012, 03:20 PM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
شخصيه مهمه

الصورة الرمزية قلب لبنان
إحصائية العضو







 

قلب لبنان غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : قلب لبنان المنتدى : مجلة سيدتي للطبخ
افتراضي

صفاء القلب

تسلمي على الحضور والتواجد الحلو

دمت بخير

تحياتي







   
موضوع مغلق
مواقع النشر (المفضلة)
   
الكلمات الدليلية (Tags)
اللبنانية, المقلية, الكتب, بالصور, عمل, طريقة
   

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
   
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكبة المقلية الشامية عطر مجلة سيدتي للطبخ 11 11-18-2012 02:08 PM
طريقة عمل الجبنة المقلية عطر مجلة سيدتي للطبخ 7 10-17-2012 08:30 PM
طريقة جديدة لتغليف الكتب بالخيوط حبيبة القلوب الاشغال اليدوية 14 07-21-2012 09:53 PM
طريقة تحضير الملوخية اللبنانية ناي مجلة سيدتي للطبخ 13 07-01-2012 01:00 PM
طريقة تحضير سلطة البطاطس المقلية بالصور شاادي رأفت ركن انواع السلطات والمقبلات 6 06-26-2012 07:28 PM


Loading...

   

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. wsport
Adsense Management by Losha
 
|