الإهداءات
صفاءالقلب من حلم فلسطين : عند مشاهدتك للورود ينتابك إحساس جميل، كأنّه شخص يقول لك سأجعل الحياة جميلةً من أجلك.    


سمبوسة بالباذنجان

ركن الشوربات والمعجنات


إضافة رد
قديم 03-27-2018, 11:20 PM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو

شخصيه مهمه

 
الصورة الرمزية عاشق الكوفية

إحصائية العضو








 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
عاشق الكوفية غير متواجد حالياً

المنتدى : ركن الشوربات والمعجنات
11790700490 سمبوسة بالباذنجان

بسم الله الرحمن الرحيم



سمبوسة بالباذنجان




المقادير
- للحشو :
الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)
الزيت النباتي : 5 ملاعق كبيرة
الكمون : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
الكراوية : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
الثوم : فصّان (مهروس)
بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
الشطة : ملعقة صغيرة (جافة)
عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

- للعجينة :
عجينة سمبوسة : 400 غراماً (جاهزة)
الزيت النباتي : غزير (للقلي)

طريقة التحضير
1. يقطع الباذنجان إلى مربعات صغيرة (حجم رأس العصفور).
2. يسخن الزيت في مقلاة واسعة على النار، وتضاف حبوب الكمون والكراوية إليها، وتقلب سريعاً، حتَّى تفوح الرائحة.
3. ثم، يضاف البصل إلى المقلاة، مع الاستمرار في التقليب، فالثوم ومكعبات الباذنجان والبقدونس.
تخفف الحرارة، مع الاستمرار في التقليب، حتَّى يذبل الباذنجان. يضاف الملح والفلفل والشطَّة وعصير
الليمون الحامض، مع التقليب مرة. ثم، يرفع الحشو عن النار، ويترك جانباً يبرد.
4. تفرد كل ورقة من عجينة السمبوسة الجاهزة، وتحشى بمقدار ملعقة صغيرة من خليط الباذنجان، وتقلى بزيت غزي













عرض البوم صور عاشق الكوفية   رد مع اقتباس
قديم 03-28-2018, 12:00 AM   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية صفاءالقلب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صفاءالقلب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عاشق الكوفية المنتدى : ركن الشوربات والمعجنات
افتراضي رد: سمبوسة بالباذنجان

شكلها طيب


اشكرك

ينقل لمكانه الانسب












عرض البوم صور صفاءالقلب   رد مع اقتباس
قديم 03-28-2018, 04:27 AM   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو

  كبار حلم

 


إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
بنت الياسر غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عاشق الكوفية المنتدى : ركن الشوربات والمعجنات
افتراضي رد: سمبوسة بالباذنجان

مشكور والله يعطيك العافية












توقيع :


انا ابنة فلسطين الاباء....
محلقة في السماء....
نجمة وكبرياء....
وفي الارض من الزيتون جذوري فحذاري من غضبي ايها الاعداء..
ومن كلماتي تعرفوني شامخة شموخ الكرمل في بلادي...
احمل وطني اينما كنت رافعة راسي مثل اجدادي...
لاني بنت السماء في العلو.وفي الارض حذائي اعلى من راس جلادي....

عرض البوم صور بنت الياسر   رد مع اقتباس
قديم 03-28-2018, 11:18 AM   المشاركة رقم: 4
معلومات العضو

  مديرة تنفيذيه

 

 
الصورة الرمزية ريمااس

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
ريمااس غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عاشق الكوفية المنتدى : ركن الشوربات والمعجنات
افتراضي رد: سمبوسة بالباذنجان

[frame="8 60"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



يسلموووا اخي عاشق ع الوصفة اللزيزه



يعطيك الف عافية



بانتظار جديدك دائما







تحيتي
[/frame]












توقيع :


عرض البوم صور ريمااس   رد مع اقتباس
قديم 03-28-2018, 09:22 PM   المشاركة رقم: 5
معلومات العضو

شخصيه مهمه

 
الصورة الرمزية عاشق الكوفية

إحصائية العضو








 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
عاشق الكوفية غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عاشق الكوفية المنتدى : ركن الشوربات والمعجنات
افتراضي رد: سمبوسة بالباذنجان












عرض البوم صور عاشق الكوفية   رد مع اقتباس
قديم 03-29-2018, 02:07 PM   المشاركة رقم: 6
معلومات العضو
شخصيه مهمه
 
الصورة الرمزية أميـٍّـرة بكبـًريـّائىٌ

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
أميـٍّـرة بكبـًريـّائىٌ غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عاشق الكوفية المنتدى : ركن الشوربات والمعجنات
افتراضي رد: سمبوسة بالباذنجان

يعطيك الف عافية يسلموو على الموضوع












عرض البوم صور أميـٍّـرة بكبـًريـّائىٌ   رد مع اقتباس
قديم 03-29-2018, 08:56 PM   المشاركة رقم: 7
معلومات العضو

شخصيه مهمه

 
الصورة الرمزية عاشق الكوفية

إحصائية العضو








 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
عاشق الكوفية غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : عاشق الكوفية المنتدى : ركن الشوربات والمعجنات
افتراضي رد: سمبوسة بالباذنجان












عرض البوم صور عاشق الكوفية   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. wsport
adv helm by : llssll