مخلل الجزر

المقادير
- الجزر : 2 كيلو
- الليمون : 4 حبات (مقطع شرائح)
- فلفل أخضر حار : ربع كيلو
- ملح : ربع كوب (ربع كوب صغير)
- الخل الأبيض : فنجان
- عصير الليمون : 2 حبة
- الماء : ليتر

طريقة التحضير
- قومي بتقشير الجزر والفلفل وقطعيهم بحسب الرغبة إما طولياً أو بشكل دوائر واغسلي الجزر وضعيه جانباً.

- أضيفي شرائح الليمون وقلبي المكونات مع بعضها البعض.


- ضعي المكونات في برطمان محكم الإغلاق.


- ذوبي الملح في الماء ثم أضيفي عصير الليمون والخل وحركي جيداً واسكبي المحلول في برطمان المخلل وأحكمي إغلاقه جيداً.


- اتركي المخلل مدة تتراوح ما بين 8 – 10 أيام في مكان معتدل الحرارة حتى يصبح جاهزاً للأكل.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



يسلموووووا يا عسل ع الوصفة اللزيزة



يعطيكِ الف عافية



بانتظار جديدك دائما

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مرور اسعدني وعطر الموضوع