المقادير:
- صدر الدجاج : كوب (مقطع مكعبات / مسلوق)
- أرز بسمتي : ربع كوب
- مرق دجاج : 2 كوب
- الجزر : 1 حبة (مفروم)
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب
- الكركم : ملعقة صغيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير:
في قدر على النار، إغلي مرق الدجاج، ثم أضيفي الأرز، والجزر المفروم، واتركي المكونات على النار حتى تنضج.
أضيفي صدور الدجاج، والثوم المفروم، وعصير الليمون، وقلبي جيداً.
ي وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي الحليب مع النشا جيداً، ثم أضيفي المزيج فوق الشوربة وحركي حتى يغلظ قوامها.
نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكركم، واتركي الشوربة حتى تنضج تماماً.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس، ثم قدميها.
12-10-2022, 10:23 PM
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالليمون
العرض العادي
