لفائف الزعتر الشهية .. خفيفة وسريعة التحضير

المقادير:
- دقيق: 3 اكواب.

- خميرة: ملعقة كبيرة.

- سكر: ملعقة صغيرة.

- ملح: نصف ملعقة صغيرة.

- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.

- ماء فاتر: كوب ونصف.

- الزعتر: 6 ملاعق كبيرة

(مع السمسم، لحشو الزعتر).

- زيت الزيتون: 8 ملاعق كبيرة

(لحشو الزعتر، تخلط مكونات الحشو في

وعاء وتترك جانبا يمكن إضافة

المزيد من الزيت عند الحاجة).

طريقة التحضير:

1. تُخلط جميع المكونات الجافة معا

( الدقيق – الملح – السكر – الخميرة)

في العجان وتخلط جيدا ثم يُضاف الماء

تدريجيا مع استمرار الخلط على سرعة

متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصبح

لدينا عجينة ملساء، ثم تترك في مكان

دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

2. على سطح طاولة مرشوش بالدقيق

تُفرد العجينة على هيئة مستطيل رفيع

السمك ثم يوزع خليط الزعتر جيدا فوق

العجين وتُلف جيدا ثم تُقطع إلي قطع

صغيرة وترص في صينية مربعة


مقاس 8 جانب بعضهما للبعض،

وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة

ثم تُخبز في فرن ساخن مسبقا على


180 درجة لمدة 25 دقيقة، ثم توضع

تحت شواية الفرن لمدة 5 دقائق


حتى تكتسب اللون الذهبي.

شكرا لك على الاكله الطيبه والشهيه
سلمتي

اسعدني تواجدك



بلموضوع


اشكرك

[frame="3 60"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




يسلمووووا يا عسل ع الوصفة اللزيزه



يعطيكِ الف عافية



بانتظار جديدك دائما




تحيتي

[/frame]

يسلمو ع الوصفة الطيبة

يعطيكِ العافية

اسعدني تواجدكم



بلموضوع


اشكركم