المقادير:
العجينة:
- 1 و1/4 كوب من الدقيق.
- ½ ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة
الخالية من الملح.
- ¾ كوب من السكر الخشن.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- الكريمة.
- 400 غرام من جبنة كريمية.
- 200 غرام من الكريمة.
- ½ كوب من السكر الناعم.
الزينة:
- فواكه مقطّعة إلى شرائح.
- مكسرات مطحونة.
طريقة التحضير:
- اخلطي الزبدة والبيضة والسكر.
بعدها أضيفي الدقيق والبايكينغ باودر
والملح حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في البراد لمدة 30 دقيقة.
- مدّي العجينة في صينيّة مدهونة
بالزيت، ويمكنك استعمال قالب التارت.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- اخلطي الكريمة مع الجبنة و
الفانيلا والسكر الناعم حتى تحصلي
على خليط لزج.
- ضعي الكريمة وفوق العجينة بعد
أن تبرد ومن ثمّ ضعي الفواكه.
- رشّي المكسرات المطحونة.