المقادير:
- الخس الإفرنجي: 100 غرام.
- الجرجير: 100 غرام.
- خيار: 150 غراماً (المقطّع إلى شرائح).
- بندورة: 200 غم (المقطعة إلى شرائح).
- زيتون أخضر: 50 غم (الحار).
- البصل الأحمر: 50 غم (المقطّع إلى حلقات).
- الجبن الأبيض: 100 غرام.
- زيت الزيتون: 50 مللترا.
- عصير الليمون: 30 ملليلتراً (الحامض).
- ملح: حسب الرغبة.
- فلفل أسود: حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. في الوعاء المخصّص للسلطة، تضاف المقادير بعد تجهيزها.
2. يمزج كلّ من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل، وتضاف إلى الوعاء، قبل التقديم مباشرة.