طفلك الصائم خصوصا الذي يجرب
الصيام للمرة الأولى هو بحاجة لتغذية
خاصة تبعد عنه أي نقص في الفيتامينات،
ويمكنك تكرار هذا الطبق من الشوربة أكثر من مرة،
لما فيه من فائدة غذائية.
شوربة الكوسا وجوز الهند
المكونات:
- نصف حبة كوسا خضراء مُقطعة قطعاً رفيعة.
- 1 فص ثوم.
- 1 ملعقة صغيرة من البصل المقطع.
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق كزبرة مقطعة.
- 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
- ½ كوب من حليب جوز الهند الخفيف.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
• في مقلاة؛ يُسخن زيت جوز الهند ويُحمر
الثوم والبصل. تُضاف الكوسا وتُحمر.
• يُضاف بعض الماء والتوابل والكزبرة المقطعة.
• يُضاف حليب حوز الهند ويُترك
على النار لعدة دقائق حتى الغليان.
• تُخلط مكونات الشوربة وتُقدم مع
أصابع الخبز على جانب الطبق.
إجمالي زمن الطهي والتحضير: 20 دقيقة.
القيمة الغذائية في كل حصة:
السعرات الحرارية: 100.
البروتين: 2.
الدهون: 9.
الكربوهيدرات: 4.