تساعد السوائل في نقل العناصر الغذائية إلى خلايا الجسم وطرد البكتيريا والسموم من المثانة ومنع الإمساك، كما تزيد الترطيب المناسب من الأداء الرياضي
وتعزز مستويات الطاقة وتقوي العضلات.
لكن، نظرا لأن الصيام يجعلك تمتنع عن تناول السوائل، فإن ذلك قد يسبب الصداع والتعب والإمساك ونقص التركيز؛ حيث أظهرت الدراسات أن حتى 1% من الجفاف، أي فقدان الماء بنسبة 1% من الجسم، ينتج آثارًا سلبية على الوظيفة العقلية والبدنية.
1ـ شرب الماء
ابدأ الإفطار مع كوبين من الماء، ويجب شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر (6 أكواب) طوال الليل حتى السحور، ولكن لا يجب أن تتناول كل الكمية المطلوبة في وقت واحد، لأن ذلك سيؤدي إلى الضغط على الكليتين.
وبالنسبة لأولئك الذين يتساءلون عما إذا كان من الأفضل شرب الماء الدافئ أو البار، إذا كنت تتعرق أو تسخن بشكل مفرط أو انتهيت للتو من ممارسة التمارين الرياضية، فإن الماء البارد سيعيد لك الترطيب.
من ناحية أخرى، سيجعلك الماء الدافئ أقل عطشًا وسيساعد في عملية الهضم، كما أنه يساعد في تجديد الدورة الدموية ويعمل كمرخي للعضلات ومساعد للإمساك.
ويقول الخبراء إن شرب الماء مفيد بأي طريقة وفي أي وقت، وعليك أن تضع جدولًا زمنيًا للشرب أو تربطه بمهمة معينة كتذكير، على سبيل المثال في كل مرة تذهب إلى المطبخ.
2ـ اعتن بالسوائل الأخرى
المشروبات الرمضانية التقليدية مثل عرق السوس والتمر هندي، تساعد على تقليل الإفرازات الحمضية، ولكن عرق السوس لا ينصح به لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدم.
كما يساعد قمر الدين في تطهير الأمعاء، ومع ذلك فإن جميع تلك المشروبات تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية، ولذلك عليك أن تشرب نسبة قليلة منها.
3ـ المشروبات القائمة على الحليب
من المهم الاعتناء بشرب الحليب أيضا، لأنه يساعد في الترطيب ويوفر الكالسيوم والمعادن والفيتامينات الأخرى التي ربما لا يتم تناولها في الوجبات الرئيسية خلال هذا الشهر المبارك.
4ـ الحساء
تناول الحساء في الإفطار عنصر مهم، لأنه لا يرطب جسمك فحسب، بل يوفر لك أيضًا السوائل المفقودة خلال يوم الصيام.
5- الفواكه والخضراوات
تأتي أهمية الفواكه والخضروات من أنها مرطبة ومحملة بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وهناك العديد من الفواكه والخضروات الغنية بالماء مثل: الخيار والطماطم والسبانخ والبطيخ والأناناس والبرتقال والتفاح.
ولكن عصائر الفاكهة المعلبة، المضاف لها الحليب أو السكر والمكسرات أو الشوفان غير صحية لأنها غنية بالسعرات الحرارية.
6ـ عصير الشمندر والبنجر
يحتوي كوب عصير الشمندر على حوالي 100 سعر حراري و25 جرامًا من الكربوهيدرات.
والبنجر مصدر جيد للبوتاسيوم والكالسيوم والألياف ومضادات الأكسدة والنترات، فهي لا ترطب فقط، ولكنها أيضًا تخفض ضغط الدم وتزيد من القدرة على التحمل لدى الرياضيين لأنها تساعد في نقل الأكسجين عن طريق تحفيز الدورة الدموية.
ولكن يجب تقليل الفيتامينات والمعادن في البنجر المطبوخ من خلال التسخين، حيث يعد صنع عصير البنجر من البنجر الخام هو الأفضل.
منقول