عصائر رمضان

اوسمتي · 07-14-2013, 12:26 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

اخواتي اخواتي اجتني

فكرة هادا الموضوع

واحكيت

لازم انزل هادي الفكره

لخواني واخواتي في المنتدى

فكرة الموضوع بسيطه والي بحب

يشاركني فليتفضل

الفكره عباره عن طرح

عصائر منقوله من هنا وهناك

وراح يكون اسم الموضوع

عصائر رمضان

نبداء في اول العصائر

عصير جزر مع تفاح وبرتقال

المقادير

5 جزر متوسط

3 تفاح أخضر متوسط

2 برتقال

3 مكعبات ثلج

طريقة التحضير:

- يُغسل الجزر جيداً ، يُقطع التفاح إلى

أرباع ويُزال البذر.

- يُعصر الجزر والتفاح بإستخدام عصارة

الجزر، يُترك العصير جانباً.

- يُعصر البرتقال باستخدام عصارة

البرتقال اليدوية أو الكهربائية.

- يُخلط عصير البرتقال مع عصير الجزر

والتفاح ثم يُصب العصير في كأس

التقديم مع مكعبات الثلج.

• يُمكن الإستعاضة عن البرتقال

بالأناناس مع اتباع نفس الخطوات

والطريقة، كما يُمكن تحلية العصير

بالقليل من السكر أو عسل النحل

حسب الرغبة

وصحتين وعافيه

اوسمتي · 07-14-2013, 12:35 PM

فكرة جميلة وراائعة صفاء
اشكرك ع مجهودك عزيزتي
دمتي بخير

اوسمتي · 07-14-2013, 12:38 PM

نورتي بمرورك

عاشقه

اشكرك

صفاءالقلب · 07-14-2013, 12:52 PM

اووووه شكله من الآخر

طيب كتير

يسلمو صفاء

اوسمتي · 07-14-2013, 01:04 PM

نورتي بمرورك

زهرة نيسان

اشكرك

اوسمتي · 07-14-2013, 01:07 PM

فكرة رائعة صفاء

وراح أكون من المشاركيين في الموضوع

يعطيك العافية ع المجهود المميز

صفاءالقلب · 07-14-2013, 04:38 PM

فكره كتير حلوه

يسلمو ايديكِ صفااء

رح اكون متابعه ان شاء الله

اوسمتي · 07-14-2013, 06:02 PM

نورتو بمروركم

سما واسلام

اشكركم

اوسمتي · 07-15-2013, 02:55 PM

بما انه اليوم الجو حار جبتلكم

طريقة شراب الخروب الطبيعى

للشيف خالد

وصفة الخروب-الكراميل

عصير الخروب الطبيعى بالصور

أنواع الخروب إما مكسر أو بودرة أو سليم.
يفضل الخروب السليم لأن المكسر

والبودرة قديكون مخلوط بمواد أخرى .

عصير الخروب

مقادير

عصير الخروب للشيف خالد على:

خروب سليم.
ماء.
سكر.
كراميل (طريقة الكراميل موجودة ):.

طريقة شراب الخروب الطبيعى :

يغسل الخروب من الخارج جيداً.
يتم تكسير الخروب إلى قطع صغيرة ونشيل البذر منه.
يوضع عليه كميه من الماء فى طاسة على النار ويترك على النار من ساعة إلى ساعة ونصف يغلى على النار.بدون أى إضافات(لا يضاف السكر إليه لأنه مسكر طبيعى).
يترك فى الثلاجة يوم كامل.
بعدها يخرج من الثلاجة .
نلاحظ إختلاف لونه.
يضرب جيدا فى الخلاط وينعم خاص.
يصفى بمصفاة .
يضاف إليه سكر كميه قليله أو سيرب(شربات).
الرواسب المتبقية منه نضعها على جنب
يكون لون الخروب فاتحاً.
لإعطاء الخروب اللون الغامق المعروف به.

نعمل له كراميل.
نضيف الكراميل لشراب للخروب.
ويضرب مرة ثانية فى الخلاط.
مع ملا حظة إن لونه هيغمق كلما ترك.
يوضع بالثلاجة.

طريقة الكراميل:

ملعقتين سكرأو ثلاثة حسب الكميه(ملعقتين فى حالة كوبين خروب) وعليهم ملعقة ماء على النار مع التقليب المستمر. حتى يأخذ لون ويصبح كراميل مع ملاحظة أن الكراميل لا يكون فاتح جداً ولا يتحرق.
نطفيه بماء أو خروب على 3 مراحل مع التقليب المستمر بحيث لا يكون به تسكير أو تخريز.

وبالهناء والشفاء.

اوسمتي · 07-16-2013, 01:50 PM

عصير اليوم منعش

عصير الليمون بالنعناع

المقادير:
2 قطعة ليمون
6 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغية
نعناع(المقدار حسب الرغبة)
ماء مثلج

طريقةالتحضير:
يتم عصر الليمون بالعصارة ويوضع في الخلاط . ونضع أيضا في الخلاط ربع حبة من قشر ليمونة واحدة، ونضع المقادير المتبقية ويخلط .

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كوكتيل عصائر لزيزة جدااااا	ريمااس	ركن المشروبات	9	04-20-2015 12:45 PM
عصائر تكافح أعراض البرد بفاعلية	بنت الياسر	الصحة والغذاء Food @ Health	4	01-03-2015 01:07 PM
عصائر صحية تعالج كثير من الأمراض	صفاءالقلب	الصحة والغذاء Food @ Health	12	10-17-2014 11:37 PM
عصائر لكل الأذواق	اسير الموت	مجلة سيدتي للطبخ	5	12-16-2012 09:04 PM
عصائر الصيف بالصور وطريقة عملها	زهرة نيسان	ركن المشروبات	24	09-20-2012 09:04 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
صفاءالقلب من حلم فلسطين : أضعف الناس هو من ضعف عن كتمان سره. إضافة إهداء - تعديل اهداء

عصائر رمضان

ركن المطبخ الرمضاني